Kräuter erfreuen sich wachsender Beliebtheit und finden immer häufiger ein Plätzchen auf der heimischen Fensterbank, Balkon oder auch im Staudengarten. Mit unzähligen positiven Inhaltsstoffen wirken sie nicht nur wohltuend auf die Gesundheit, sondern sie dürfen auch in einer guten Küche nicht fehlen.
Wir möchten Ihnen Lust auf Kräuter machen und deshalb liegt aktuell ein von uns produzierter Kräuterflyer für Sie in der Flora bereit.
Als kleinen Appetizer hier an dieser Stelle unser Rezept für ein süßes Thymian-Gelee:
Zutaten: 10 Zweige Thymian, 1 l Apfelsaft, 500 g Gelierzucker (2:1)
Zubereitung: 7 Zweige Thymian im Apfelsaft für ca. 10 Min. auskochen und anschließend entfernen. Den Sud mit Gelierzucker einkochen. Gelierprobe durchführen. Die restlichen Zweige zerkleinern, einrühren und anschließend in saubere Gläser füllen.
Das Gelee schmeckt auf Brot, als Dip oder auch als Süßungsmittel. Guten Appetit!
